Merhaba kızlar bu sizinle paylaştığım ilk tarifim , her gün düzenli olarak sizlerle yeni tariflerimi paylaşacağım,
şunu özellikle belirtmek istiyorum bütün tariflerimi deneyip sizlerle buluşturacağım yeni ve farklı lezzet arayan arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun. 🙂
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 3 adet soğan
- 5 diş sarımsak
- 2 adet orta boy kırmızı biber
- 3 adet yeşil biber
- yarım çay bardağı pekmez
- 2 çorba kaşığı ketçap
- sıvı yağ
- pul biber
- karabiber
- kekik
- tuz
- kaşar peyniri
Yapılışı
Öncelikle tavuğumuzu sosla yatırıp diğer malzemelerimizi doğrayana kadar bir kenarda bekletiyoruz. Tavuklarımızı küp şeklinde kesmekle işe başlıyoruz , kestiğimiz tavukları derin bir kaba alıyoruz , üzerine sıvı yağ , kekik , pul biber , karabiber , pekmez ve küçük parçalara ayırdığımız sarımsakları ekleyip karıştırıyoruz bir kenara alıyoruz.
Kırmızı ve yeşil biberleri yarım jülyen şeklinde , soğanları da yarım daire şeklinde kıyıyoruz. kızdırdığımız tavaya sos da beklettiğimiz karışımı atıyoruz ocağımızın altının hızlı yanması önemli tavuklarımızın sulanmaması daha yüksek lezzet elde etmemizi sağlayacaktır , sulanırsa da sorun olmaz tabi ki 🙂
Tavuklar kızardıktan sonra soğan ve biberleri ekliyoruz ,sebzelerimiz yumuşadıktan sonra ketçap ve tuzumuzu ilave edip 5 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocağımızı kapatıyoruz. Güveçlerimize aldıktan sonra fırında yaklaşık 7 dakika durduktan sonra üzerine kaşarını ekleyip isteğe bağlı olarak üzeri kızarana kadar yada eriyene kadar bekletirsiniz seçim sizin deneyen arkadaşlarıma AFİYET BAL ŞEKER OLSUN .:)
