Hazırlanış Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 0 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Narlı Roka Salatası (Diyet ) Malzemeleri
Narlı Roka Salatası (Diyet ) Yapılışı
Bir diyetin ve sağlıklı beslenmenin en temel unsuru sebzelerdir bu nedenle her diyette sebzelere ağırlık vermek gerekmektedir. Doğru bir diyet için salata tarzı besinlerden yararlanmanız hem vücudunuzun vitaminsiz kalmasını engeller hem de düşük kalorisi ile sizi zayıf tutar. Bu salatayı ara öğün olarak kullanacaksanız kesinlikle ve kesinlikle yanında iki dilim çavdar ekmeği ile ayran ya da yoğurt tüketebilirsiniz. Ancak yemek yanında kullanıyorsanız ekmek 1 dilim olmalıdır.
Bütün yeşillikler güzelce derin bir kapta sirkeli suya yatırılmalı ve 10 dakika sonra bol suyla yıkanmalıdır. Salatanın ilk aşaması budur. Ardından bir kâğıt peçete üzerine sererek bunların suyun almalısınız. Rokalar iri bir şekilde doğranmalıdır isterseniz elinizi de kullanabilirsiniz. Servis tabağına almadan önce bütün malzemeleri geniş bir tencerede karıştırabilirsiniz. Rokalar tencereye alınır ve nar ile mısır üzerine atılır. Domatesler hemen ardından ikiye bölünerek atılır. Domatesleri az kesmeniz sulandırmaması açısından çok önemlidir. Cevizde karışıma eklenir ve ardından işlem soslama işlemidir.
İsterseniz öncelikle zeytin yapı ile nar ekşisi ve limonu bir kâsede karıştırın. Güzelce birbirlerine girdiklerinde salataya da daha kolay yayılacaklarıdır. Karışım salataya dökülür ve iyice karıştırılır. İsterseniz bu karışım içinde deniz tuzu kullanabilirsiniz. Ancak direk üstüne dökecekseniz yemeklik tuz tercih etmelisiniz.
Malzemeler güzelce karıştıktan sonra bir kâseye alınır ve üzerine tulum peyniri dökülerek servis edilir.